如何才能开好一家胡辣汤店呢?

发表时间: 2019-07-18 10:20 来源:未知

  俗话说的好,民以食为天,人们的生活离不开吃,胡辣汤是北方常见的早餐之一,好多人看准商机,想着自己开加胡辣汤店,那么大家知道如何才能开好胡辣汤店吗?下面跟随小编一起来了解一下吧:

  1.大部分受访的胡辣汤店老板都表示,做生意确实比上班好,但投资时要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐。

  2.地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区,通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。

  3.大多数胡辣汤店的业主过去都是本地人,且多数是坐办公桌的上班族,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源。

  4.胡辣汤店营业时间一般在早上05:00-12:00,大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友,开胡辣汤店之前要记得锻炼下身体。并且还不能有熬夜的习惯,因为凌晨2点就已经开始熬制当天必备的胡辣汤了。

  5.商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。例如:一碗汤有5到28元不等,店主可以根据当地收入水平主推8元价位的胡辣汤。

  6.除了胡辣汤,店主可以熬一些八宝粥,小米粥,豆浆,豆沫,豆腐脑等等可以供客人挑选,并且包子,油条,水煎包,油膜头,肉盒,菜角,鸡蛋等等,这是主食配菜也是有很不错的收入。

  7.投资同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实如果生财设备的增加,会有助于工作效率的提升,这样的投资就算值得。

胡辣汤

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