胡辣汤加盟教你如何喝胡辣汤?

发表时间: 2019-05-17 09:09 来源:未知

  胡辣汤源于清代中叶,至今仍能随处都能见到它的身影,特别是北方人很爱这一口,今天胡辣汤加盟小编给大家讲一下胡辣汤的做法和吃法吧:

  先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时参加花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,留意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

  其一,能否加醋。加的话不只辣,而且酸。

  其二,喝肉的还是喝素的。肉的当然好喝,只是要价高出5毛钱。

  其三,是先吃里面的杂物(面筋、牛肉丁、海带丝)再喝汤,还是连汤带杂物一口闷。前者是吃,后者是喝。

  其四,也是判别能否是个喝胡辣汤的老手的规范——当看到他人将胡辣汤和豆腐脑儿放在一同时,千万不要做出呆若木鸡的表情,它有一个专业名词:两掺。假如你没有喝过两掺,那肯定不是地道的河南人。

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