胡辣汤好喝吗?

发表时间: 2019-04-30 16:26 来源:未知

  胡辣汤常见于中国北方的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐,那么胡辣汤真的好喝吗?它有几个品种呢?下面跟着小编来了解一下吧:

  主要有逍遥胡辣汤,驻马店胡辣汤,开封胡辣汤,北舞渡胡辣汤等几个品种,各有特点。

  先来看下北舞渡的胡辣汤,肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足。胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明胡辣汤"内容"很多。最常见的有面筋、粉丝、花生米、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、葱花等。

  再来看下逍遥镇胡辣汤,逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,源于河南周口市西华县逍遥镇。

  再来看看开封胡辣汤,开封的胡辣汤也包括北舞渡和逍遥镇的,还有老字号的“州桥”等。

  以上就是小编给大家介绍的胡辣汤,相信大家有一定的了解,有机会大家可以去河南尝一下美味的胡辣汤哦。

胡辣汤

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